Sveinungs «hemmelighet»
Mange vet at Sveinung Lillebjerka er en glimrende fiolinist, men færre vet at han også er en fabelaktig hobbykokk.
Han lager både eksotisk mat fra andre verdenshjørner og nordnorsk tradisjonsmat, og i en uhøytidelig og selvprodusert videoserie gir han deg tips til herlige måltider du kan lage hjemme.
I denne første episoden lager han den greske dip´en taramasalata med de italienske brødpinnene grissini.
Følg godt med – for dette er faktisk noe du kan prøve hjemme.
Ingrediensene Sveinung bruker denne gangen er:
Grissini:
– pizzabunn (ferdig el.hjemmelaget)
– semulegryn.
Taramasalata:
– røkt torskerogn
– litt hvitløk
– løk
– sitronsaft
– pepper
– bløtlagt loff (vann presset ut)
– god olivenolje/rapsolje.